Beskrivning: Borsch. Sekretnyi ingrediens: Regisserad av Dmytro Kochnev. Med Yevgen Klopotenko. Köttbaserat eller vegetariskt, med eller utan bönor, potatis in eller ut, tomatsås eller riktiga tomater tillsatta, torkad svamp eller rökta päron, eller kanske bara mammas borsch? Vilken variant ska betraktas som "the real thing"? Striderna har pågått i flera år. Det är därför Yevhen Klopotenko, en välkänd kock, ger sig ut på en resa genom Ukraina för att upptäcka de mest fascinerande borschrecepten och för att hitta de hemliga ingredienserna som gör denna maträtt unik. Under denna resa kommer Yevhen till en slutsats att receptkomponenter inte är prioriterade utan människor och deras värderingar. Hemliga ingredienser från olika regioner och människor är ännu coolare än att bli kär. Vi kommer att förvåna dig med borsch tillagad på flodvatten, med fisk, dumplings, gässkött, korv och till och med whisky och honung. Vi kommer att erbjuda dig att smaka borsch i Tjernobyl kärnkraftverks matsal eller bara på en kaj i centrum av Uzhgorod, i "Highest Cuisine Restaurant" i Lviv, på en bergstopp i Transcarpathia, i konstnärernas sommarresidens, med judar, Ungrare och krimtatarer - Hitta din unika hemliga ingrediens.